Postre de duraznos

Mis amigos me conocen bien. Saben que si me invitan y veo que tienen fanegas de duraznos recién recolectados esperando un hogar, que ofreceré mi propio espacio en la encimera de la cocina para quitarles de las manos algunos de esos hermosos duraznos. Tal sacrificio, sí, lo sé. ;-)

Los melocotones, las nectarinas y todo tipo de frutas de hueso son espléndidas en verano. Aquí hay una receta de zapatero de melocotón simple y deliciosa ligeramente adaptada de Sunset Magazine que hemos usado durante varios años. Siéntase libre de experimentar con las proporciones y la fruta en esta receta de zapatero de melocotón. Puede agregar fácilmente algunos arándanos o nectarinas.

¡VIDEO! Cómo hacer zapatero de melocotón

Los mejores melocotones para zapatero

Utilice duraznos amarillos maduros, dulces, sabrosos y firmes. El zapatero solo será tan bueno como la fruta que lo contiene, así que primero prueba el sabor de la fruta. Los mejores melocotones para usar con esta receta son los melocotones amarillos. Los duraznos blancos, aunque deliciosos por sí solos, son demasiado delicados y no conservan su sabor tan bien como el amarillo cuando se cocinan.

Ajustar la dulzura de su zapatero de melocotón

La fruta ácida es el mejor relleno para un zapatero como este y, dependiendo de qué tan maduros estén sus melocotones (u otra fruta), es posible que deba ajustar los niveles de azúcar hacia arriba o hacia abajo para su zapatero de melocotón.

De los editores de Nuestro sitio

Cómo pelar melocotones frescos

Para quitar las cáscaras de los duraznos frescos, simplemente hierva una olla con agua, agregue 4-5 duraznos y hierva durante 30-60 segundos. Retirarlos con una espumadera y seguir trabajando por tandas hasta que todos los melocotones estén hervidos.

Deje que los duraznos se enfríen brevemente y luego retire la piel con un cuchillo de cocina. Deberían salir de inmediato.

El zapatero de melocotón es realmente mejor sin la piel, pero si tiene prisa o no le importa la textura (o si igual que la textura!), siéntete libre de dejarlas puestas.

¿Puedes usar melocotones congelados?

Sí, está bien usar duraznos congelados. Déjalos descongelar en un colador antes de hacer tu zapatero.

El Cobbler de Melocotón

Esta cobertura de zapatero es una simple mezcla de harina, levadura en polvo, mantequilla y crema espesa. Agregamos una pizca de nuez moscada para condimentar.

Dejamos la cobertura en grandes migajas. Si prefieres una cobertura más parecida a una galleta, simplemente dale palmaditas a las migajas en forma de galleta y colócalas sobre el zapatero.

Que servir con zapatero de melocotón

El zapatero de melocotón se come mejor de inmediato, mientras aún está caliente del horno. Una bola de helado o una cucharada de crema batida dulce es todo lo que necesita. Sírvelo con cualquiera de los siguientes:

  • Helado de vainilla
  • Helado de canela
  • Crema batida
  • Salsa de caramelo

¿Puedes hacer melocotón Cobbler por delante?

Si lo desea, puede mezclar el relleno de melocotón, mezclar la cobertura de zapatero y almacenarlos por separado hasta con un día de anticipación. Montar y hornear.

El zapatero de melocotón al horno se sirve mejor el día en que se hace y no tiende a viajar bien (los jugos se agitan y la cobertura del zapatero se hunde).

No hemos intentado congelar este zapatero, pero debería funcionar en teoría, aunque sospechamos que la cobertura del zapatero será más suave y masticable. Déjelo enfriar por completo, luego envuélvalo en plástico seguido de papel de aluminio. Congele hasta por tres meses y descongele en el refrigerador antes de servir.

Almacenamiento del zapatero sobrante

Si bien ya no es digno de ser invitado, ¡el zapatero sobrante sigue siendo delicioso! Guárdelo en el refrigerador hasta por cinco días. Comer frío o recalentar brevemente en el microondas.

¿Quieres más zapatero? ¡Prueba estos!

  • Zapatero de ciruela
  • Zapatero de moras
  • Crujiente de Manzana
  • Zapatero de cereza dulce
  • Zapatero de fresa y ruibarbo

Actualizado el 23 de julio de 2020: agregamos un nuevo video y algo de información adicional para ayudarlo a hacer el mejor zapatero de todos los tiempos. Sin cambios a la receta original.

Receta de zapatero de melocotón

Utilice duraznos amarillos maduros, dulces, sabrosos y firmes. Los duraznos blancos, aunque deliciosos por sí solos, son demasiado delicados y no mantienen su sabor tan bien como el amarillo cuando se cocinan.

Adaptado de Sunset.com

Ingredientes

Relleno de melocotón:

  • 4 libras de duraznos amarillos maduros (aproximadamente 12 duraznos de tamaño mediano), pelados, sin hueso y cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 taza de azúcar, dividida entre 2/3 de taza y 1/3 de taza
  • 1/2 taza de tapioca instantánea (muela en un procesador de alimentos para obtener una mejor textura)
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Cobertura de zapatero:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 3/4 taza (6 onzas) de mantequilla, cortada en trozos de 1/2 pulgada
  • 2/3 taza de crema espesa

Método

1 Hacer el relleno: Coloque los duraznos, 2/3 taza de azúcar, tapioca instantánea, jugo de limón, ralladura de limón y vainilla en un tazón grande y revuelva para cubrir uniformemente la rodaja de durazno con todo.

Deje reposar durante 30 minutos para que los duraznos maceren y la tapioca se ablande, revolviendo de vez en cuando.

2 Precaliente el horno a 350 ° F.

3 Prepara la cobertura de zapatero: En un recipiente aparte, mezcle vigorosamente la harina, 1/3 de taza de azúcar, el polvo de hornear y la nuez moscada.

Corta la mantequilla en la harina con los dedos o con un tenedor hasta que la mezcla tenga la textura de una harina gruesa. Agregue la crema y revuelva con un tenedor hasta que la mezcla de masa se una.

4 Reúna el zapatero: Unte con mantequilla una cazuela para hornear de 2 1/2 a 3 cuartos de galón. Extienda los melocotones en rodajas en una capa uniforme. Desmenuza la mezcla de masa sobre los melocotones.

5 hornear: Hornee a 350 ° F hasta que los duraznos burbujeen y la cobertura esté bien dorada, aproximadamente 50-60 minutos.

6 Enfriar y servir: Deje enfriar 10 minutos antes de servir. Sirve con helado de vainilla o crema batida.

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Zapatero de melocotón fácil

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Peach Cobbler es el postre clásico de comida reconfortante sureña con melocotones horneados con azúcar y canela endulzados cubiertos con una cobertura de galletas de azúcar con canela y mantequilla.

Los postres de frutas como Easy Fruit Salad no necesitan toda la gloria durante el verano, puede hacer este Peach Cobbler o incluso un delicioso Mixed Berry Pie o Apple Crisp.

Los postres de comida reconfortante golpean un punto débil en nuestros corazones y estómagos por aquí y esta receta de zapatero de melocotón del sur es la combinación perfecta de sabores cálidos y reconfortantes y sabores dulces y jugosos de verano.

¡Este zapatero de melocotón también es galardonado! Ganó un premio entre más de 50 postres de frutas horneadas en un Summer Fruit Bake-Off de Washington DC.

Esta receta fácil de Peach Cobbler es como la que solía hacer tu abuela. Y apuesto a que incluso te llamaría melocotón porque te lo sirvió cuando eras niño. Estos son los recuerdos de comida que nos traen platos como el zapatero.

Una gran receta como los zapateros o las tartas o incluso las masas de pastel tienen lazos familiares para la mayoría de nosotros, y esta receta de zapatero es una de esas para mí. Esta receta vino de la familia de un cliente chef privado. Su madre preparaba una tarta de melocotón y frambuesa que se derretía en la boca con un aderezo de galleta con mantequilla a la antigua.

Cubierto con una cucharada de helado, fue el postre de frutas más adecuado para los niños que jamás podrías hacer. Nos encanta servir este zapatero con helado de vainilla casero y crema batida fácil.

Incluso puede mezclar 1/8 de cucharadita de canela en la crema batida en los últimos cinco segundos de batido para una cobertura de crema batida de canela.

¿Cuándo están los duraznos en temporada?

La temporada de melocotón comienza a principios de mayo y se extiende hasta finales de septiembre. Sin embargo, encontrará el pico de la temporada en julio y agosto.

¿Preparar esta receta después de que termine la temporada de melocotón? ¡Los duraznos congelados son perfectos para esta receta!


Cómo hacer el mejor zapatero de melocotón

Empiece bien el verano con este postre fresco y afrutado.

El zapatero de melocotón es uno de nuestros postres de verano favoritos de todos los tiempos. Nos encanta con una gran bola de helado o un poco de crema recién batida encima (¡o tal vez incluso ambas!). Hay dos estilos diferentes de zapatero y ambos son igualmente deliciosos. Ree Drummond hace ambas versiones: su famoso Blackberry Cobbler tiene una cobertura similar a un pastel, y esta deliciosa versión de melocotón tiene una cobertura de galleta dulce. Nos encanta un zapatero estilo galleta para melocotones y platos, especialmente cuando tienes jugosas frutas de verano. Por supuesto, siempre puede sustituir los melocotones congelados o incluso las ciruelas frescas por un zapatero de ciruelas, pero hay algo sobre un zapatero de melocotón casero fresco.

El nombre zapatero proviene de la forma en que dejas caer la masa sobre el relleno de frutas y mdashit se asemeja a una pasarela de adoquines. (¡Eche un vistazo cuando saque este zapatero del horno y verá lo que queremos decir!) Una de las mejores cosas de un zapatero es que es increíblemente fácil de hacer. Nos encanta un buen pastel de frutas en verano (Ree's Peach Galette es la perfección), pero lidiar con la masa del pastel requiere mucha más energía. Los zapateros también son súper versátiles y puedes experimentar con muchos tipos diferentes de frutas. Pruebe Ree & rsquos Rhubarb Cobbler y Mini Raspberry Cobblers a continuación. ¿Entonces, Qué esperas? Coge tu cazuela favorita y unos jugosos melocotones frescos y aprende a hacer zapatero de melocotón a continuación.

¿Cuál es la diferencia entre un zapatero y un crujiente?

Ambos postres tienen una base de frutas, pero la diferencia es la cobertura: un zapatero se hace con una cobertura de masa de galleta que se deja caer con una cucharada sobre la fruta, la cobertura de un crujiente suele ser una mezcla de harina, mantequilla, azúcar y avena o nueces y se espolvorea sobre la fruta.

¿Tienes que pelar melocotones para el zapatero de melocotón?

¡Tu elección! No tienes que pelar los melocotones si no quieres, pero ciertamente puedes y mdashit no hará ni arruinará tu zapatero de ninguna manera. Las pieles se ablandarán en el horno, por lo que si no dispone de tiempo extra, no tendrá que preocuparse por pelarlas.


Receta del famoso zapatero de melocotón sureño de Paula & # 8217

Cálido, pegajoso y perfectamente dulce: ¡el zapatero de melocotón de Paula es la trifecta! El zapatero de melocotón, al ser una institución sureña, es un elemento básico en el menú de postres de todos los restaurantes de Paula. La gente de todo el mundo se entusiasma con la interpretación de Paula de este dulce sureño, y dado que agosto es el Mes Nacional del Melocotón, pensamos que ahora es el momento perfecto para compartir cómo hacer esta deliciosa receta de melocotón.

Empiece por reunir sus ingredientes. Necesitará lo siguiente:

  • 1 ½ tazas de harina con levadura
  • 1 barra de mantequilla
  • ½ taza de agua
  • 2 tazas de azúcar, divididas
  • 4 tazas de duraznos pelados y en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche
  • canela molida (opcional)

Ahora que tienes los ingredientes preparados y listos, ¡es hora de empezar a cocinar!

Primero, precaliente su horno a 350˚F. Mientras espera que el horno se caliente, combine los duraznos pelados y en rodajas con el agua y una taza de azúcar en una cacerola, asegurándose de mezclar bien. Hierva el durazno y el almíbar que pronto será y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos y luego retire la sartén del fuego. Si no tiene melocotones frescos, puede usar este mismo proceso con melocotones congelados u omitir esta parte y usar melocotones enlatados; ¡solo asegúrese de no tirar el almíbar de esos melocotones enlatados!

A continuación, querrá poner la mantequilla en una fuente para hornear de 3 cuartos de galón y meter la fuente en el horno para que la mantequilla se derrita.

En un bol aparte, mezcle la taza restante de azúcar con la harina con levadura y la leche. despacio para evitar que se aglutine. Una vez que la mantequilla se derrita, retire la fuente para hornear del horno y vierta la mezcla de harina sobre la mantequilla derretida. Ahora bien, esta parte es increíblemente importante: no mezcle la mezcla de harina con la mantequilla.

A continuación, coloque la fruta encima y luego vierta suavemente el almíbar; nuevamente, no revuelva. La cantidad de jarabe que use depende de usted. Obviamente, cuanto más almíbar le eche, más húmedo y pegajoso estará su zapatero terminado. ¡A Paula le gusta mucho almíbar en su zapatero! Finalmente, si eliges usarlo, espolvorea la parte superior con canela molida. La pizca de Paula tiende a ser más pesada, pero puedes decidir cuánta canela te gusta a ti y a tu familia.

Por último, hornee en su horno durante 30 a 45 minutos; la masa se elevará hasta la parte superior durante el horneado.

¡Chico, te espera un capricho! Este zapatero es tan bueno de cualquier forma que lo sirva, pero nos gusta cubierto con crema batida fresca o, nuestro favorito personal, helado de vainilla.

¿Cuántos de ustedes han tenido el zapatero de Paula antes? ¿Has intentado hacerlo tú mismo? Háganos saber lo que piensa de él en los comentarios a continuación.


Receta de zapatero de melocotón

Receta de postre de restaurante real

Tiempo de preparación:& # xa012 minutos. Sirve 8.

  • 1/4 de libra de mantequilla
  • 3/4 taza de leche
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de harina
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • Una lata de 13 onzas de duraznos con jugo
  • Derrita 1/4 de libra de mantequilla en un molde para hornear de 9 X 11 pulgadas
  • En un tazón aparte, mezcle hasta que se mezclen la leche, el polvo de hornear, el azúcar, la harina y la canela.
  • Coloque la mezcla en la sartén con la mantequilla derretida.
  • Agregue los duraznos con el jugo (no revuelva)
  • Hornee durante 45 minutos a 350 grados F

& # xa0 NO sirva directamente del horno. Deje que el Peach Cobbler se enfríe un poco y luego sirva mientras aún esté caliente.

Y, oh, a Bob le gustaba cubrir el zapatero con helado de vainilla si había algo en el congelador o al menos con crema batida.

Gracias por todo, Bob. Gracias por trabajar en el restaurante y compartir recetas.

Disfrute de su postre: ¡su Receta de zapatero de melocotón de Big Bob y la compañía de aquellos con quienes la comparte! ¡Los huéspedes del restaurante lo hacen!

¿Sabías? Los estudios sugieren que los melocotones se originaron en China. Los melocotones se mencionaron en los escritos chinos desde el siglo X antes de Cristo.

El melocotón fue traído a América por exploradores españoles en el siglo XVI.


Zapatero de melocotón para todas las estaciones

Masa de tarta
2 latas de duraznos en almíbar (13 onzas cada una)
1 barra entera de mantequilla sin sal
1 taza de azucar blanca
1/2 taza de azúcar morena clara
1 cucharada de canela molida
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de maicena
1/2 cucharadita de pimienta gorda
1/4 cucharadita de sal

Precalentar a 375 grados.

En una olla de fondo grueso, combine los duraznos enlatados con su almíbar y una barra de mantequilla. Cocine a fuego medio hasta que los duraznos comiencen a hervir suavemente, aproximadamente 7 minutos.

Agregue ambos azúcares, así como canela, nuez moscada, extracto de vainilla y pimienta de Jamaica y almidón de maíz. Continúe cocinando hasta que la mezcla se espese. Aproximadamente 10 minutos.

Por separado, prepare la masa para pastel y extienda dos hojas separadas. Coloque una hoja en el fondo de una fuente para hornear profunda cubierta generosamente con spray antiadherente.

Retire los duraznos y los jugos del fuego y vierta en una fuente para hornear. Cubra con la capa restante de masa para pastel.

Hornee por 45 minutos hasta que la corteza esté dorada.

Desde fresas frescas hasta chocolate decadente, los sureños harán un zapatero con cualquier cosa para aprovechar al máximo la temporada. Sin embargo, no hay duda de que el zapatero de melocotón reina supremo.


Receta fácil de zapatero de melocotón

Si le preguntas a las personas qué es lo que más les gusta de los veranos en el sur, lo más probable es que & ldquofresh fruit cobblers & rdquo esté en tu lista de las cinco respuestas principales. Junto con fines de semana largos y perezosos, juegos de béisbol de ligas menores, ir al lago y hacer helado casero, un zapatero dulce y simple hecho con jugosas frutas de temporada es lo más cercano al cielo que se puede encontrar en una tarde de verano y rsquos. Los pasteles son fantásticos para cuando quieres impresionar a tus invitados y mdashit puede tomar un verdadero talento de panadero y rsquos y mucho tiempo en la cocina para hacer excelentes cortezas caseras y mdasholllas, colócalas en el molde para pastel sin romperlas, luego corta tiras y colócalas en una tapa de celosía. Un zapatero es mucho más fácil, las cortezas o coberturas están muy simplificadas y no toma casi tanto tiempo. Esta receta sin pretensiones de seis ingredientes se reúne en solo 10 minutos, y no tiene que preocuparse por colocar una masa de hojaldre en una sartén. Simplemente derrita la mantequilla en la fuente para hornear, luego mezcle la harina, el azúcar, la leche y la vainilla y vierta sobre la mantequilla. Luego, vierta duraznos sobre la mezcla de masa y hornee. No puede ser más fácil ni más delicioso. Esta receta deliciosamente simple de Jessica y Stephen Rose, de The Peach Truck, servirá a seis personas. "O, probablemente con más precisión, dos" si yo oyo uno de ellos ", dice Stephen.


¿Puedo usar melocotones congelados?

Esta receta requiere duraznos enlatados, pero sí, definitivamente también puedes usarlos congelados.

De hecho, me encanta usar duraznos congelados para hacer zapatero. Siempre son dulces porque se congelan en su punto máximo de madurez.

Además, al igual que los duraznos enlatados, ¡no necesitan pelarse!

Lo mejor es fresco, por lo que también puede usar melocotones frescos. Puedes endulzarlas un poco espolvoreándolas con azúcar.

Déjalos reposar mientras preparas el zapatero y agrégalos cuando esté listo.


Excepto por ser tan sabroso, este Cobbler de melocotón es tan simple de hacer que será un trabajo fácil incluso para una persona que nunca visitó la cocina. ¡Cuéntelo usted mismo! ¿Cuánto tiempo se necesita para mezclar una taza de harina, una taza de leche, una taza de azúcar y una cucharadita de levadura en polvo, y luego verter esa mezcla sobre la mantequilla derretida y sobre todo eso, agregar los duraznos de la lata? En total dos o tres minutos y ya está listo para hornear en el horno.

Otra gran ventaja de esta receta es el precio de esta fruta. Si tomas en consideración que lo más caro es la mantequilla y que, salvo quizás los melocotones, ya lo tienes todo en tu despensa, está claro que Peach Cobbler es una receta súper económica.

Y ahora, cuente todo y obtendrá una solución simple: ¡súper deliciosa, súper fácil y económica! Si has dudado hasta ahora, ¡seguro que este precioso Zapatero de Melocotón será una de tus recetas favoritas para este verano! De todos modos, ¡basta de hablar! Deje que comience la cocción.


Reseñas

Esta es una gran receta con ingredientes simples. No es necesario preocuparse por recetas más sofisticadas. Las galletas eran tiernas y parecidas a un pastel, perfectas para jugosos melocotones. Según los comentarios, utilicé un melocotón extra y los corté en 1/8. Ojalá hubiera hecho la receta como está escrita, los melocotones no se cocinaron completamente, pero es porque los corté en rodajas gruesas. Con los melocotones de los agricultores & # x27, la capa de fruta era muy dulce. La próxima vez reduciré un poco el azúcar.

He estado usando esta receta durante años. Esta noche, lo llevé al siguiente nivel usando un limón Meyer. También agregué la ralladura a la corteza. Ocho melocotones, pelados y cortados en ocho gajos cada uno. Dos cucharaditas de almidón de maíz. Sin otras especias. Primero debe hornear los duraznos (como otro crítico quería omitir) porque los duraznos deben estar calientes para cocinar la masa de galletas por completo. Espolvorea azúcar sobre la masa antes de hornear. ¡El mejor zapatero que he hecho!

Amo la simplicidad de esta receta. Los melocotones hacen el trabajo pesado aquí, seguro. Seguí las instrucciones exactamente. No tenía los melocotones más maduros, pero el plato salió genial. Todos querían saber qué contenía. La próxima vez definitivamente quiero probar con los melocotones del mercado de agricultores y # x27s. ¡Este será un elemento básico del verano en nuestra casa!

¡Delicioso! Algunas modificaciones: 8 melocotones / nectarinas. Un poco de vainilla. Corto los melocotones en trozos pequeños, no en rodajas. Cubierto con helado de vainilla.

La corteza era fabulosa. Si necesita más melocotones, agréguelos, no dispare la receta. Es un desierto bien equilibrado según lo diseñado. También hice esto sustituyendo una lata grande de 29 oz de duraznos en rodajas en almíbar espeso (vierta el jugo para el desayuno de mañana). Nadie puede decirlo.

Utilice siempre esta receta como base. A veces agrego un poco de cáscara de limón seca de Penzey o nuez moscada o canela recién rallada a los duraznos. Simplemente agrega un sabor más complejo. La cobertura de la galleta es MUY buena, especialmente con un poco de azúcar espolvoreada encima antes de hornear. El azúcar agrega solo un poco de crujido y es bonito. La clave del sabor son los melocotones frescos muy maduros que se dejan madurar en el árbol.

Buena receta, muy sabrosa, fácil. La temperatura del horno de 425 es un poco demasiado alta, sin embargo, los melocotones casi se queman en los bordes. Definitivamente menos tiempo de cocción del requerido.

Esta fue una receta excelente y muy rápida. Inicialmente reduje el tiempo de horneado a cinco minutos para que los melocotones no queden demasiado blandos. Agregaría un poco más de almidón y cortaría pequeños trozos de mantequilla antes de agregar la corteza encima.

Mi hijo de 11 años hace esto todos los veranos. Como dicen otros comentaristas, agregue más duraznos y corte un poco más grueso. Nos encanta esto.

Delicioso . pero creo que la próxima vez no cortaría los duraznos tan finos ni los cocinaría durante 10 minutos antes de agregarles la cobertura de galletas. Mis duraznos estaban muy maduros y eran de un granjero y estaban un poco blandos para mi gusto después del tiempo extra de cocción. También necesitó un poco más de tiempo en el horno.

¡Muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu Use melocotones Red Haven si puede. Finales de julio y agosto en MD. ¡Gracias!

Esta es una receta de zapatero de melocotón excelente y fácil. Hecho exactamente como se describe: preparé la cobertura en un procesador de alimentos y fue muy rápido.

Realmente genial, ve a la receta del zapatero. Agregué cerezas ya que no tenía suficientes melocotones. Y espolvoreé azúcar en la parte superior de la capa de galleta. Podría haber disminuido la cantidad de azúcar en el relleno, ya que los duraznos eran muy dulces.

Usé casi 2 tazas de melocotones, los maceré durante 2 horas. Salió perfecto y delicioso. Siempre hará esto en el futuro en lugar de la receta estándar de zapatero.

Esto fue muy fácil de hacer, pero 6 melocotones no fueron suficientes. Lo haría de nuevo pero con más melocotones.

La cobertura de galletas domina a los melocotones, aunque usé siete en lugar de seis. No lo haga a menos que quiera MUCHA cobertura.

Muy fácil y sabroso. El único cambio que podría hacer es agregar más duraznos y hacer más cobertura. Parecía que la cantidad no era suficiente para mi sartén de 9 "x 9". Aparte de eso, ¡dos pulgares arriba muy entusiastas!

Súper Fácil y Súper Delicioso. 1

Acabo de hacer esto, e incluso con un par de & quotoops & quot momentos como, & quotoh, dice una cucharada de té de almidón de maíz & quot y obtener la mantequilla sin sal directamente del congelador, fue muy fácil de hacer, y el zapatero es realmente delicioso. Usé un Cuisinart para la mantequilla congelada, tomó unos segundos. Si tiene una fruta deliciosa y unos 10 minutos para armar, ¡llámelo bueno!

Esto fue absolutamente asombroso. Agregué canela y nuez moscada a los duraznos, pero no hice ningún ajuste para la altura (I & # x27m a 6,000 pies). ¡Resultó absolutamente perfecto!


Paso 1

Derrita 1/2 barra de mantequilla y engrase un molde para hornear de metal de 13x9 pulgadas, dejando la mantequilla restante en el molde.

En una cacerola pesada, combine 1 lata (28 onzas) de duraznos con líquido, 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Llevar a hervir.

En un tazón pequeño, combine 3/4 de taza de agua y 1 cucharada colmada de maicena y agregue a la mezcla de durazno. Vuelva a hervir.

En un tazón, combine 1 1/2 tazas de azúcar, 1 1/2 tazas de harina con levadura, 2 cucharaditas de vainilla y suficiente leche para hacer una masa fina. La mezcla debe ser un poco más delgada que una masa para panqueques.

Vierta los duraznos calientes en la sartén con mantequilla derretida y vierta la masa sobre la mezcla de duraznos. Cubra con la mezcla de canela y azúcar hecha de la combinación de 1/2 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela. Hornee por 30 minutos o hasta que estén doradas.