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Calabaza espagueti asada entera

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Ingredientes

  • 1 calabaza espagueti mediana
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Direcciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Con un cuchillo, pincha la calabaza por todas partes y colócala en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno durante aproximadamente una hora o hasta que la calabaza esté tierna con un tenedor; recuerde darle la vuelta a la calabaza a la mitad del tiempo de cocción.

Cuando la calabaza esté fuera del horno y lo suficientemente fría para que usted la manipule, córtela por la mitad. Retire las semillas y triture la calabaza para hacer espaguetis como hebras.

¡Agrega sal y pimienta al gusto y disfruta!

Valores nutricionales

Porciones6

Calorías por ración 21

Equivalente de folato (total) 8µg2%


El asado integral es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de “comida de fin de semana”, junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena en mí para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las cáscaras de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca que usualmente se nota se transformó en un puré rico y con sabor a limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

Foto de Alex Lau, estilo de Andy Baraghani

Todo el método de la calabaza asada me abrió la mente a un mundo de otras posibilidades de preparación de comidas. Editor senior de alimentos Chris Marruecos, el creador de esta receta, sugirió revestir una rejilla para hornear con kuri rojo, kabocha, botón de oro o cualquier calabaza de piel dura que desee. Lea un libro, lleve al perro a pasear, regrese y tendrá cuartos de galón listos para comer.

Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O tira los pedazos en una sartén con vadouvan y garbanzos y ya tienes la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


El asado entero es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de "comida de fin de semana", junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las cáscaras de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca que usualmente se nota se transformó en un puré rico y con sabor a limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

Foto de Alex Lau, estilo de Andy Baraghani

Todo el método de la calabaza asada me abrió la mente a un mundo de otras posibilidades de preparación de comidas. Editor senior de alimentos Chris Marruecos, el creador de esta receta, sugirió revestir una rejilla para hornear con kuri rojo, kabocha, botón de oro o cualquier calabaza de piel dura que desee. Lea un libro, lleve al perro a pasear, regrese y tendrá cuartos de galón listos para comer.

Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O tira los pedazos en una sartén con vadouvan y garbanzos y ya tienes la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


El asado entero es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de “comida de fin de semana”, junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las cáscaras de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca por lo general de una nota se transformó en un puré rico y con limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

Foto de Alex Lau, estilo de Andy Baraghani

Todo el método de la calabaza asada me abrió la mente a un mundo de otras posibilidades de preparación de comidas. Editor senior de alimentos Chris Marruecos, el creador de esta receta, sugirió revestir una rejilla para hornear con kuri rojo, kabocha, botón de oro o cualquier calabaza de piel dura que desee. Lea un libro, lleve al perro a pasear, regrese y tendrá cuartos de galón listos para comer.

Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O tira los pedazos en una sartén con vadouvan y garbanzos y ya tienes la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


El asado integral es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de "comida de fin de semana", junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las cáscaras de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca por lo general de una nota se transformó en un puré rico y con limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

Foto de Alex Lau, estilo de Andy Baraghani

Todo el método de la calabaza asada me abrió la mente a un mundo de otras posibilidades de preparación de comidas. Editor senior de alimentos Chris Marruecos, el creador de esta receta, sugirió revestir una rejilla para hornear con kuri rojo, kabocha, botón de oro o cualquier calabaza de piel dura que desee. Lea un libro, lleve al perro a pasear, regrese y tendrá cuartos de galón listos para comer.

Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O arroje los trozos rotos en una sartén con vadouvan y garbanzos y tendrá la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


El asado integral es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de "comida de fin de semana", junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena en mí para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las cáscaras de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca que usualmente se nota se transformó en un puré rico y con sabor a limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

Foto de Alex Lau, estilo de Andy Baraghani

Todo el método de la calabaza asada me abrió la mente a un mundo de otras posibilidades de preparación de comidas. Editor senior de alimentos Chris Marruecos, el creador de esta receta, sugirió revestir una rejilla para hornear con kuri rojo, kabocha, botón de oro o cualquier calabaza de piel dura que desee. Lea un libro, lleve al perro a pasear, regrese y tendrá cuartos de galón listos para comer.

Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O tira los pedazos en una sartén con vadouvan y garbanzos y ya tienes la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


El asado entero es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de "comida de fin de semana", junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las pieles de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca que usualmente se nota se transformó en un puré rico y con sabor a limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

Foto de Alex Lau, estilo de Andy Baraghani

Todo el método de la calabaza asada me abrió la mente a un mundo de otras posibilidades de preparación de comidas. Editor senior de alimentos Chris Marruecos, el creador de esta receta, sugirió revestir una rejilla para hornear con kuri rojo, kabocha, botón de oro o cualquier calabaza de piel dura que desee. Lea un libro, lleve al perro a pasear, regrese y tendrá cuartos de galón listos para comer.

Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O tira los pedazos en una sartén con vadouvan y garbanzos y ya tienes la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


El asado entero es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de “comida de fin de semana”, junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena en mí para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las pieles de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca por lo general de una nota se transformó en un puré rico y con limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

Foto de Alex Lau, estilo de Andy Baraghani

Todo el método de la calabaza asada me abrió la mente a un mundo de otras posibilidades de preparación de comidas. Editor senior de alimentos Chris Marruecos, el creador de esta receta, sugirió revestir una rejilla para hornear con kuri rojo, kabocha, botón de oro o cualquier calabaza de piel dura que desee. Lea un libro, lleve al perro a pasear, regrese y tendrá cuartos de galón listos para comer.

Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O arroje los trozos rotos en una sartén con vadouvan y garbanzos y tendrá la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


El asado entero es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de “comida de fin de semana”, junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena en mí para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las pieles de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca que usualmente se nota se transformó en un puré rico y con sabor a limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

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Todo el método de la calabaza asada me abrió la mente a un mundo de otras posibilidades de preparación de comidas. Editor senior de alimentos Chris Marruecos, el creador de esta receta, sugirió revestir una rejilla para hornear con kuri rojo, kabocha, botón de oro o cualquier calabaza de piel dura que desee. Lea un libro, lleve al perro a pasear, regrese y tendrá cuartos de galón listos para comer.

Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O arroje los trozos rotos en una sartén con vadouvan y garbanzos y tendrá la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


El asado integral es la mejor manera secreta de hacer calabaza en una noche entre semana

Por lo general, guardo recetas de calabaza asada en mi carpeta mental de "comida de fin de semana", junto con costillas estofadas y pegajosas y pasta horneada reconfortante. Eso es porque llevar la calabaza a un estado apropiado para cocinar (pelarla, luchar con el cuchillo, sacar las semillas, cortar la pulpa en cubos) es una prueba tan dura que necesito una taza de café llena en mí para siquiera considerar el intento.

Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las pieles de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca por lo general de una nota se transformó en un puré rico y con limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

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Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O tira los pedazos en una sartén con vadouvan y garbanzos y ya tienes la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.


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Eso es hasta que hice calabaza asada dos veces con mantequilla de parmesano. En lugar de encontrarme en una pelea de juramentos con un vegetal, deslicé la calabaza en el horno entera y dejé que el calor lento y uniforme obligara a la calabaza a someterse por mí. La carne se cuece al vapor dentro de la piel gruesa y se vuelve suave como una pala en tres horas a 300 °, pero si desea acelerarla, una hora a 425 ° también será suficiente. Después, ni siquiera necesité un cuchillo. Estaba tan suave que lo abrí con las manos, le saqué la pulpa con una cuchara y lo trituré con parm rallado, ralladura de limón y mantequilla. Solo para darle un poco de color, volví a transferir la mezcla a las pieles de calabaza y la chorreé en el horno durante 10 minutos. Estaba tan complacido con lo bien que resultó, la nuez de mosca por lo general de una nota se transformó en un puré rico y con limón, que felizmente me lo comí nuevamente para el almuerzo al día siguiente.

Ase una calabaza entera el lunes y prepare pasta de calabaza al horno el martes.

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Sáquelos de la piel y tritúrelos o córtelos en rodajas (lo cual es muy fácil ahora), luego úselos en lugar de calabazas cortadas y peladas. Transforme la carne mantecosa en una sopa suave al curry. Dobla los cubos en shakshuka. Córtelos en rodajas y monte un tazón de grano abundante sobre la marcha. O tira los pedazos en una sartén con vadouvan y garbanzos y ya tienes la cena. ¿Squash en una noche entre semana? Eso es un gran problema.