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5 botellas de ron esenciales que necesitas para el bar de tu casa

5 botellas de ron esenciales que necesitas para el bar de tu casa

Estamos viviendo en la edad de oro de los espíritus. Nunca antes ha habido más botellas de alcohol compitiendo por un espacio de estacionamiento en su carrito de bar. Nos apoyamos en los profesionales para ayudarlo a crear una lista de botellas desde cero.

Ya sea que sea nuevo en el mundo del ron o esté buscando hacer algunas actualizaciones atrasadas en su alijo personal, es probable que pueda usar el consejo de un experto. Ingrese a Kenneth McCoy, el director creativo de Public House Collective y socio fundador de los bares del grupo en la ciudad de Nueva York, incluidos The Rum House y Ward III, donde domina una lista de ron de 100 botellas de profundidad. Probablemente sea un poco caro para sus propósitos, así que le pedimos a McCoy que redujera la lista a solo cinco botellas. Estos son los rones imprescindibles para tu bar casero.

  • Una vez más, McCoy decide estar orientado a la acción y planificar primero sus cócteles. "Brugal Extra Dry es perfecto para los mojitos y daiquiris que prepararás para todas tus fiestas en casa", dice. Es perfecto para bebidas simples en las que el ron adecuado puede brillar y elevar el conjunto. "¡Esta botella está seca con algo de cítricos, y también es excelente cuando solo necesitas un Ron y Coca-Cola!"

  • Elegir el ron correcto significa pensar cuidadosamente sobre los cócteles que desea hacer, y para McCoy, eso hace que Gosling sea una elección natural. "Porque vas a tener que hacer un Dark’ N Stormy ", dice. "Y este es un ingrediente esencial para esa bebida".

    Si bien la receta típica requiere cerveza de jengibre, McCoy sugiere usar jengibre recién exprimido (un cuarto de onza será más que suficiente) para mejorar las cosas. Con eso, agrega lima, jarabe simple o demerara y agua con gas, animando el clásico de una nueva manera.

  • "Este es el ron ámbar dorado original: tostado, plátano, especiado", dice McCoy. "Mount Gay Eclipse es una excelente bebida refrescante con cerveza de jengibre". Entonces, si te volviste jengibre fresco con los Gosling anteriores, puedes romper la cerveza de jengibre ahora.

    "También funciona muy bien en un viejo cubano", dice McCoy. El cóctel favorito de culto combina menta, lima y almíbar simple con una abundante cobertura de champán.

  • "Sobreprotegido y con casi 140 grados (69% ABV), es como beber una rica bolsa de cuero que ha estado madurando al sol durante años", dice McCoy sobre esta botella, que cautivó a los bebedores de ron cuando se lanzó a casi dos hace años. "¿Quién diría que el cuero bebería tan bien?

    "Es genial solo o con un cubo", dice McCoy. También recomienda usarlo en un Mai Tai o Planter's Punch.

    Continúa a 5 de 5 a continuación.

  • Lanzado por primera vez en 1996 para celebrar el bicentenario de la marca, el ron venezolano se ha abierto camino en los Estados Unidos y afortunadamente. "Es mi favorito para todo", dice McCoy. "Seco, limpio e irresistible, hace un fabuloso Daiquiri o Ron Old Fashioned".

    Pero, ¿por qué detenerse ahí? "Puede tenerlo limpio o en las rocas", dice McCoy. "Es mi opción". Agréguelo a la barra de inicio y es posible que también se convierta en suyo.


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