Ponche de Navidad

En el galardonado Greenhouse Tavern en Cleveland, el bartender principal Dave Taha ha creado la mejor bebida navideña que sabe bien con o sin alcohol. "Este me recuerda a la Navidad en casa de los abuelos", dice Taha. "El jengibre fresco le da un poco de chispa, y la tarta de cereza agrega profundidad y equilibrio, mientras que la pimienta de Jamaica y la nuez moscada le dan su espíritu navideño". Ya sea que decida beberlo limpio o con pinchos, seguramente lo pondrá en el espíritu festivo.

  • 1 1/2 oz de ron ligero (opcional)
  • 1/2 oz de jugo de arándano
  • 1/2 oz de almíbar simple (2: 1)
  • 1/4 oz de jugo de cereza ácida
  • Pimienta de Jamaica
  • Jengibre fresco rallado
  • Nuez moscada recién rallada
  • 2 oz de ginger ale
  • Decoración: jengibre molido
  1. Combine todos los ingredientes excepto el ginger ale y la nuez moscada en una coctelera con hielo y agite.

  2. Colar en un vaso bajo sobre hielo y cubrir con el ginger ale.

  3. Revuelva suavemente y decore con jengibre molido.


Ver el vídeo: Receta navideña de Ponche de huevo (Enero 2022).