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Sexy y suave, este cóctel de tequila tiene un toque de lavanda y una pizca de jarabe de miel dulce. Es primavera en taza, pero como los sabores florales provienen de los amargos, puedes beberlo todo el año.
- 1 1/2 oz de tequila
- 3/4 oz de jugo de limón fresco
- 3/4 oz de jarabe de miel *
- 1 clara de huevo
- 1 pizca de amargo de lavanda de Scrappy
- Decoración: ramita de lavanda
Agregue todos los ingredientes en una coctelera y agite en seco (sin hielo).
Agregue hielo y agite nuevamente para emulsionar completamente.
Colar en un vaso cupé frío.
Adorne con una ramita de lavanda.
* Jarabe de miel: Agregue 1/2 taza de miel y 1/2 taza de agua a una cacerola pequeña a fuego medio. (Puede experimentar y decidir qué cantidad de sabor a miel desea en su almíbar. Mientras más miel use, más espeso y más fuerte será el almíbar). Revuelva hasta que se mezcle. Colar en un frasco y sellar herméticamente con una tapa. Se conservará durante 1 mes en el frigorífico.
