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Las mejores recetas de salsa marinara

Las mejores recetas de salsa marinara

Recetas de salsa marinara mejor valoradas

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Si te encanta el pollo a la parmesano, entonces te encantará esta hamburguesa. La hamburguesa se cubre con queso mozzarella derretido y salsa de tomate gruesa y se sirve en un pan tostado.

La verdad es que, ya sea que los disfrute en su versión preempaquetada, congelada o en versión casera, los bagels de pizza a menudo dan en el clavo cuando le apetece comer pizza rápidamente pero no quiere pedir un pastel. Personalizado y fácilmente regulable por porciones, el cambio de imagen de la pizza de esta comida para el desayuno también es apto para niños y puede ser hecho incluso por las manitas más torpes.

Reúna lo mejor de dos comidas del día del juego para disfrutar de la mejor comida para fiestas.

Estas fáciles albóndigas de pavo se combinan rápidamente y son satisfactorias para los comensales de todas las edades. Si lo prefiere, también puede usar pollo molido.

Esta sabrosa cena, abundante y abundante, le ayudará a aumentar su volumen de forma saludable.

Pruebe esta receta de pizza de pan plano en lugar de una corteza tradicional. El pan plano delgado y crujiente es saludable y combina bien con muchos aderezos.

Si está buscando una versión más dietética del bagel de pizza, intente prepararla con un panecillo inglés. Le sugerimos que tueste ligeramente el muffin antes de ponerlo todo en el horno tostador para asegurarse de que el muffin no se sature demasiado con la salsa marinara. ¡Vea más recetas deliciosas de pizza aquí! Para más recetas clásicas de pizza, haga clic aquí. .

Chicken parm es una creación verdaderamente genial. El pegajoso queso mozzarella derretido sobre una sabrosa salsa marinara y una crujiente chuleta de pollo empanizada es uno de nuestros platos pseudo-italianos favoritos. Sin embargo, decidimos agregar un poco más crujiente y servir ese plato clásico sobre una cama de papas fritas.

Si es escéptico acerca de cocinar lasaña en una olla de cocción lenta, no tenga miedo: es tan fácil como colocar los ingredientes en capas y alejarse. Esta receta hará que tu sartén de lasaña acumule polvo. El purista italiano que había en mí estaba feliz de descubrir que los fideos de lasaña tradicionales se hornean maravillosamente sin hervirlos primero, y mis hijos estaban encantados de comer esto para la cena y nuevamente como sobras sabrosas.

Este abundante plato italiano es una sencilla cena de espaguetis, con o sin carne. Use salsa marinara casera o una buena botella para una cena fácil. Agregue un poco de pan de ajo y una ensalada, y listo. Esta receta es de Good Housekeeping.-Lainey6605 Esta receta es cortesía de Lainey6605 a través de Food.com


Salsa marinara

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Esta receta casera de salsa marinara es fácil de hacer, naturalmente libre de gluten y vegana, y se cuece a fuego lento con los MEJORES sabores de tomate, albahaca y ajo.

Amigos, ¿tienen una receta de salsa marinara casera increíble en su repertorio?

Es la salsa marinara clásica que he hecho innumerables veces a lo largo de los años y es mi absoluta favorito. Es increíblemente fácil de hacer con algunos ingredientes clásicos, que también son naturalmente veganos y sin gluten. Está hecho con una mezcla de hierbas y condimentos que complementan perfectamente esos ricos sabores de tomate marinara a fuego lento, sin dominarlos por completo. Solo requiere unos 10 minutos de preparación práctica activa, lo que le da tiempo para trabajar en el resto de la cena mientras la salsa hierve a fuego lento en la estufa. Y lo mejor de todo, esta salsa marinara es simplemente asi que increíblemente nostálgico, reconfortante y sabroso.

Sírvelo con tu pasta favorita, pizza, lasaña, albóndigas, parmesana, sándwiches o lo que suene bien. Y mientras lo hace, también le recomiendo que duplique la receta cada vez que prepare esta salsa marinara, ya que las sobras se guardan maravillosamente en el refrigerador o congelador para más tarde.

Tantas buenas razones para hacer esta salsa marinara & # 8230 así que ¡dejemos que & # 8217s lo hagan!


La mejor receta de salsa marinara italiana

La salsa marinara fácil, gruesa, cremosa, rústica, abundante y sabrosa o como se conoce en Estados Unidos & # 8220Sunday Gravy ”, se hace en casa con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia. Esto es tan bueno que nunca podrás comprarlo en un frasco. ¡Tienes que hacer tus propios hijos!

El secreto de la clásica salsa italiana radica en hervir lentamente los tomates con la cebolla, la albahaca y el ajo hasta que estén espesos y reducidos y los azúcares naturales hayan concentrado sus sabores. Tan espeso que puedes usarlo literalmente como salsa para pizza como yo, por supuesto.

No hay crema espesa, ni vino ni anchoas en una auténtica salsa marinara.

Es una salsa vegana y vegetariana simple que puedes acompañar con espaguetis y albóndigas de ricotta, almejas y mejillones, camarones, pollo parmesano, ñoquis de ricotta, bistec a la pimienta, champiñones, berenjena, ravioles, lasaña de verduras o cualquiera que sea tu pasta favorita. ¡Incluso perfecto para mojar tus palitos de queso!


Resumen de la receta

  • Cuatro latas de 28 onzas de tomates enteros con albahaca, preferiblemente de San Marzano
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 6 cucharadas de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo, pelados y picados
  • Sal gruesa y pimienta recién molida
  • 12 hojas de albahaca fresca, cortada (opcional)
  • Pizca de orégano seco

Retire los tomates de la lata y colóquelos en un tazón grande, reservando los jugos. Triture los tomates con las manos, retire y deseche el núcleo duro del extremo del tallo, y deje a un lado la piel y la membrana dura.

Coloque el aceite en una cacerola grande no reactiva a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 30 segundos. Agregue los tomates y los jugos reservados, sazone con sal. Aumentar el fuego y llevar a ebullición. Reduzca inmediatamente el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 1 hora.

Agregue la albahaca, si lo usa, el orégano y sazone con pimienta y continúe cocinando 1 minuto más. Retirar del fuego y servir.


Preguntas frecuentes

  • ¿Cuál es la diferencia entre la salsa marinara y la salsa de espagueti? La salsa marinara es una salsa simple a base de tomate que se puede usar como salsa para espaguetis. La salsa de espagueti también puede contener otros ingredientes como verduras o carne, como carne picada o salchichas.
  • ¿Cuál es la diferencia entre la salsa marinara y la salsa para pizza? La salsa marinara se cocina en la estufa, mientras que la salsa para pizza generalmente no está cocida. Sin embargo, la salsa para pizza y la salsa marinara generalmente contienen los mismos ingredientes, por lo tanto, la salsa marinara se puede usar para pizza.
  • ¿Cuánto tiempo dura la salsa marinara en la nevera? Esta salsa marinara se puede refrigerar hasta por 7 días. Después de 7 días, se puede mover al congelador y almacenar hasta por 6 meses.
  • ¿Cómo se descongela la salsa marinara? Si ha estado almacenando la salsa marinara en el congelador, le recomiendo que la lleve al refrigerador durante 24 a 36 horas para descongelarla. Si no tiene tanto tiempo, coloque el frasco de salsa sellado en un recipiente en el fregadero y deje correr agua fría sobre el frasco hasta que la salsa se descongele.
  • ¿Cómo espesas la salsa marinara? Si desea espesar la salsa, le recomiendo agregar pasta de tomate, y fraccionar 14 tazas a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada. La pasta de tomate debe agregarse al mismo tiempo que la albahaca fresca.

Mis usos favoritos de salsa marinara:

¿Buscas algunas de mis formas favoritas de usar la mejor salsa marinara? Eche un vistazo a algunas de estas recetas que utilizan salsa marinara casera, o explore los archivos del índice de recetas para obtener aún más ideas de recetas geniales:

Lleva este Easy One Skillet Baked Ziti al siguiente nivel con esta salsa marinara. Easy One Skillet Baked Ziti es el plato de pasta perfecto y reconfortante.

Use esta salsa marinara casera para mojar cuando sirva estos calzones de espinaca, ricotta y tomate.

Ricotta se mezcla con una combinación de verduras estilo primavera, parmesano y hierbas frescas para crear un sabroso relleno primavera para rellenar la pasta manicotti. El Manicotti Primavera luego se hornea bañado en salsa marinara y queso mozzarella para una comida reconfortante.

Los rollos de lasaña de tomate y espinacas secados al sol se rellenan con una deliciosa mezcla de ricotta, tomates secados al sol, espinacas y queso Romano, y luego se cubren con salsa marinara clásica casera.

¡La Noche de Pizza Casera DIY es una de las noches favoritas de nuestros niños! También es una cena muy divertida para tener con otra familia. Nos encanta hacer esto con una de nuestras familias vecinas. Haga una pizza totalmente increíble en casa y luego use esta receta de salsa marinara para la salsa de pizza.

Dore un poco de carne molida y cocine a fuego lento en abundante esta salsa marinara para una noche de espagueti súper simple que encantará a toda la familia. Si el espagueti al horno es más tu estilo, prueba esta receta de espaguetis con salchicha al horno y verduras.

Para un pollo parmesano simple, haga chuletas de pollo empanizadas de acuerdo con esta receta de pollo parmesano con salsa de tomate secado al sol. Saque un alijo de esta salsa marinara de su congelador y úsela para colocar sobre las chuletas de pollo empanizadas. Luego, cubra con una pizca de parmesano y una rodaja de mozzarella fresca. Hornea hasta que el queso se derrita.

¿Prefieres salsa marinara o salsa de carne?

¿Te encanta esta receta de la mejor salsa marinara clásica hecha en casa?
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Cómo hacer esta receta casera de salsa marinara

Realmente es muy sencillo de hacer. Te daré un breve vistazo a cómo hacer eso aquí. Consulte la receta completa a continuación para obtener más detalles.

  1. Rehogar las cebollas hasta que estén blandas pero aún tengan un ligero mordisco y luego agregar el ajo durante 30 segundos. (El ajo demasiado cocido tiene un sabor amargo y quemado)
  2. Agrega los tomates, el vino blanco y el caldo. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  3. Agregue la mantequilla, el perejil y la albahaca picados.
  4. Usa lo que necesites para ese día y refrigera o congela el resto.

Preparación

Paso 1

Caliente el aceite en una olla mediana a fuego medio. Cocine la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté muy suave, de 8 a 10 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté muy suave, aproximadamente 5 minutos agregue la albahaca. Agregue los tomates, triturando con las manos a medida que avanza, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa, aproximadamente 1 hora. Condimentar con sal y pimienta. Deje enfriar.

Paso 2

Adelante: La salsa se puede preparar con una semana de anticipación. Cubra y enfríe o congele hasta por 3 meses.

¿Cómo calificaría la salsa marinara clásica?

Esta es una receta simple y sabrosa y una excelente introducción a la elaboración de salsas. Yo personalmente agrego dos cucharadas de pasta de tomate después de que el ajo se vuelve fragante y remuevo ocasionalmente durante unos tres minutos, hasta que la pasta comienza a carmelizarse, luego agrego los tomates. De cualquier manera, es una salsa deliciosa, versátil y simple que cualquiera puede hacer.

Me encanta esta receta por su sencillez y versatilidad. Lo he hecho varias veces ahora como una marinara básica con tortellini o como base para salsa de vodka con penne o combinada con salsa de carne con espagueti. Alguna versión de esta salsa generalmente está en mi refrigerador la mayor parte del tiempo.


Mejor Salsa Marinara

Esta salsa también es una base excelente para una salsa de carne. Simplemente agregue la carne de su elección unos 15 minutos antes de servir. También hacemos las albóndigas por separado y las congelamos. Entonces, es fácil comer pasta con albóndigas. Simplemente congélelos en una bandeja para hornear galletas y póngalos en una bolsa con cierre cuando se congelen. Es fácil sacar todas las que necesite para una comida rápida de pasta. La receta de la salsa también es más que suficiente para congelar un poco para uso futuro.

El azúcar y la leche realmente equilibran la acidez de todos los ingredientes del tomate. Su gusto puede ser un poco diferente, así que pruebe diferentes cantidades hasta que esté satisfecho con el resultado final.

Mejor Salsa Marinara

1 cebolla mediana, picada fina

1 tallo de apio, picado fino

2 dientes de ajo, finamente picados o pasados ​​por una prensa de ajo

1 28 oz. Lata de tomates triturados

1/2 t. pimienta negra triturada

En una olla pesada o en un horno holandés, caliente unas 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo. Saltee a fuego medio, revolviendo hasta que las verduras estén blandas, teniendo cuidado de no quemar el ajo.

Agregue el vino y deje hervir a fuego lento hasta que se reduzca hasta que el líquido desaparezca.

Agregue los tomates, la salsa de tomate y la pasta de tomate, revolviendo para mezclar.

Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.

Mezcle aproximadamente 2 tazas de agua.

Deje hervir a fuego lento durante 1 a 2 horas hasta que los sabores se mezclen y la salsa se espese.

Vierta sobre la pasta cocida y sirva con queso parmesano.

También puede agregar carne molida cocida los últimos 15 minutos de cocción a fuego lento para obtener una salsa de carne.

Si no usa toda la receta, se congela bien. Por lo general, lo congelo en porciones individuales en bolsas con cremallera.

Mary Mechler ha estado cocinando y horneando desde que tenía 5 años. Mary está emocionada de compartir su amor por la cocina y excelentes herramientas de cocina con otros entusiastas de la cocina, a través del sitio web, http://cookprostore.com, que ofrece a los chefs cuchillos, utensilios de cocina y cubiertos de cocina.

Si encuentra algo que le gusta y hace un pedido, incluiremos una copia gratuita del libro de cocina de Amy Coleman hasta agotar existencias.


Cómo hacer la mejor salsa nomato

Remolacha

La mayoría de las recetas de salsa nomato requieren muchas remolachas, lo cual es un paso en falso total en mi opinión. ¡Hace que la salsa sea inauténticamente dulce! Mi receta requiere solo una remolacha. Si le preocupa lo terroso de la remolacha, asegúrese de restregarla muy bien o incluso de pelarla antes de saltearla.

Cebollas

Hay muy pocos ingredientes que pueden cambiar de sabor tanto como lo hace una cebolla cuando pasa de cruda a salteada. ¡No omita este paso! Eso hace toda la diferencia.

Zanahorias y apio

Estos dos ingredientes se suman a las contribuciones de volumen, color y sabor suave a la salsa. No recomendaría omitir o reducir las cantidades, pero en caso de apuro, probablemente podría sustituir una por la otra.

Ingrediente secreto & # 8211 Calabaza!

¡No te atrevas a saltarte esto! Este es la clave a un auténtico sabor a salsa marinara italiana sin las verduras de solanáceas. Contribuye al color, sabor y textura de la salsa.

Caldo de hueso

Me encanta agregar caldo de huesos para aumentar la densidad de nutrientes de la salsa y aportar una riqueza adicional. Sin embargo, mientras seguía una dieta baja en histamina, usé agua en lugar de caldo de huesos y aún estaba delicioso.

Especias

El ajo salteado, la sal marina del Himalaya de alta calidad y una buena mezcla de especias como la de Primal Palate valen la pena el gasto y el tiempo adicionales. ¡No escatimes en estos!

Potenciadores de sabor opcionales

Me encanta agregar todos estos, ¡pero no son necesarios! Si los tiene a mano, le recomiendo que los incluya. Si estás en la tienda comprando los ingredientes, mi potenciador de sabor favorito es la albahaca fresca.


Los sabores de esta salsa continúan desarrollándose con el tiempo, ¡así que sabe aún mejor al día siguiente! Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días.

Este lote de salsa es bastante grande, por lo que lo más probable es que no lo uses todo en una receta. Sin embargo, no se preocupe porque se congela muy bien. Cocine la salsa, déjela enfriar por completo, luego colóquela en varios recipientes aptos para el congelador para ayudar a preparar cenas italianas fáciles cuando las necesite. Considere congelar la salsa en cantidades de 1 a 2 tazas, lo que tenga sentido para su hogar.