Pizza esponjosa

La mejor receta de pizza, esponjosa y suave.

  • 600 gr de harina blanca
  • 2 huevos
  • 50 gr de aceite
  • 1 cubo de levadura
  • sal
  • jamón
  • champiñones
  • QUESO
  • aceituna

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pizza esponjosa:

Disolver la levadura en 200 ml de agua y verter sobre la harina y amasar con el resto de ingredientes hasta obtener una costra homogénea.

Dejar reposar media hora.

Pon en la masa los ingredientes que quieras y mete al horno hasta que se dore.

Buen apetito.


Pizza con jamón, aceitunas y champiñones

Pizza con jamón, aceitunas y champiñones es una pizza amada por todos.
Para la receta de la pizza usamos la masa de pizza de Jamie Oliver, que se convirtió en nuestra masa básica. El gris se puede omitir y se puede reemplazar con harina.

Si le gustó la receta, pruebe los rollos de pizza o la pizza frita.


Pizza casera con una tapa fina y sabrosa

Fue anoche Emilie a mi alrededor. El pretexto: pizza con encimera aromatizada, encimera que vendí con éxito en Baia Mare cuando dirigía el restaurante Graffiti (esa fue una gran experiencia, y cuéntalo una vez). No he hecho esta encimera en algunos años y disfruté de la & # 8222 review & # 8221, despertó mis recuerdos, disfruté de mi sentido del gusto. ¿Quieres la receta? Se que lo quieres. A tres tazas de harina le pongo una taza y media de agua (medida con la misma taza), una nuez de levadura (unos diez gramos) empapada en una cucharada de leche con una pizca de azúcar. También puse en la masa una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar, una cucharadita de orégano seco, una cucharadita de albahaca seca y tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Amasé la masa durante un cuarto de hora, con la mano, para que entrara aire. Está lista cuando está fina, se desprende un poco de la mano y es un poco elástica (yo usé harina blanca tipo 650).

Después de una hora de crecer debajo de la toalla, la masa estaba lista para trabajar.

Otra cosa importante: la salsa. Puede ser simple, tomates triturados & # 8211 perfectos, entre nosotros. Pero puede ser diferente, también perfecto (la perfección tiene muchas caras): una caja grande de tomates sin piel, una taza de agua, dos dientes de ajo, unas hojas de albahaca verde, una cucharada de orégano, una cucharada de comino, enibahar y El cilantro (junto con todo) se tritura en un mortero y luego se pone en la olla, una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar. Hervir la salsa a fuego lento durante media hora y dejar enfriar. Luego se extiende sobre el mostrador. Lo bueno es que se puede poner encima de la pizza después de sacarla del horno. Con un poco de pimiento picante, obtenga una alternativa saludable al ketch-up picante. Oh, sí, la salsa restante se puede hervir una vez más (de cinco a seis minutos) y luego se puede guardar en el refrigerador debajo de la tapa durante dos o tres semanas. O se puede poner sobre pasta al día siguiente.

No sé lo que he sido en otra vida, porque me gusta mucho el queso. Siempre tengo varios platos en la nevera. Con o sin moho, a veces más blando, queso de vaca y falda de fuelle, mozzarella y parmesano. No todos a la vez, la mayoría de las veces seguidas, pero si abro la nevera ahora, encuentro al menos tres formas.

Extiendo la masa en la bandeja, fina. Por encima, salsa, queso, champiñones (yo siempre uso los frescos, enlatados me parecen horribles) cortados en rodajas finas y tocino en rodajas finas. También puse una simulación de prosciutto crudo, comprado en Kaufland (es una crisis, en mis pollos) con 9 lei, diez rodajas finas. Sin embargo, me volví hacia el que tenía menos sustancias además de la carne.

Calenté el horno (la parrilla con tapa en este caso) a 250 grados centígrados. Quemé la primera pizza en el fondo porque la dejé desatendida. De todos modos lo comí, el carbón vegetal es bueno para la digestión. Los demás salieron bien. Conseguiré un plato de mármol, puedo hacer pizza directamente en el hogar. Puede hacer esto colocando un trozo de mármol en el horno de la estufa.

De 750 gramos de harina obtuve 5 pizzas.

En pocas palabras, cada pizza me costó 2 lei y 50 bani. Todo con gas. Mmm. Grandes adiciones a través de las pizzerías de la ciudad. Hay bastantes lugares en Cluj donde puedo comer una pizza comparable a la que hago en casa.


Pizza frita & # 8211 receta rápida y fácil para el hogar

La pizza, el plato italiano que todos adoptamos muy rápidamente, es uno de los platos más consumidos. Muchos lo comemos en el restaurante, sin saber que la receta es sumamente sencilla y puedes hacerlo en unos pocos pasos en casa. Te enseñamos una receta deliciosa: ¡pizza frita!

¡Cómo hacer pizza en la sartén en casa!

La pizza frita es una solución práctica cuando quieres preparar algo sabroso pero comida rápida. Debes saber que la receta es muy sencilla, solo es recomendable seguir los pasos a continuación. He aquí cómo hacer pizza en una sartén:

Combina, en un bol, todos los ingredientes para la encimera, hasta obtener una masa suave, uniforme y homogénea.

Calienta la sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite y vierte la masa.

Pon los ingredientes elegidos encima (esa es la belleza de la receta, es tan versátil que siempre puedes hacerla diferente, para que no te canses de ella). Puedes elegir un vestidor según tus preferencias o lo que tengas en la nevera en ese momento. Ponga la tapa y deje que la pizza se hornee en la sartén, a fuego medio o bajo.

Cuando la parte superior esté dorada por los bordes y el queso esté bien derretido, pon la sartén al fuego, corta la pizza mientras esté caliente y ¡listo!

Receta de pizza de ritmo rápido

¿Sabías que es tan fácil hacer pizza en una sartén?

¡Te recomendamos que pruebes y te deseamos buen apetito!

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