Rosas de aperitivo

Los 2 tipos de cebollas se limpian, se lavan y se pican finamente, luego se bañan en un poco de aceite, se cubren a fuego lento durante aprox. 5 minutos.

Mientras tanto, los champiñones lavados y limpios se pican finamente, luego se agregan sobre la mezcla de cebolla, junto con las costillas picadas y se dejan endurecer durante aprox. 10 minutos a fuego medio hasta que se combinen los sabores. Mientras tanto, batir vigorosamente los huevos con el aceite, la leche y el agua, aprox. 5 minutos, luego agregar la harina tamizada junto con la levadura en polvo, mezclando hasta que todos los ingredientes estén homogéneos. La mezcla obtenida se agrega a la combinación anterior.

Vierta la masa obtenida en moldes para muffins, cubra con rodajas de mozzarella, luego hornee a fuego medio durante aprox. 30 minutos. Después de pasar la prueba del palillo, sacar del horno, dejar enfriar en la forma.

¡Sirva frío o caliente! ¡Buen apetito!


Mermelada de rosas

  • 300 gr de pétalos de rosa
  • 1 litro de agua
  • 700 gr de azúcar
  • Un sobre de sal de limón.

Método de preparación

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir la sal restante. Mientras tanto, poner el agua al fuego junto con el azúcar y dejarla hasta obtener un almíbar. Agrega los pétalos de rosa en el agua azucarada y deja hervir hasta que el almíbar se convierta en una composición homogénea.

Si es necesario, la espuma que se forma en la parte superior se toma con una espátula. Para probar si la mermelada de rosas está lista, tome una cucharadita de la composición y colóquela en un plato. Si todo está atado y la mermelada se junta como cristales, entonces está listo.

Pon la mermelada de rosas caliente en frascos limpios y esterilizados, tapa y voltea los frascos boca abajo hasta que se enfríen. Esta operación es necesaria para evitar que entre aire en el atasco.

Dulzura aromática de rosas

Las 20 mejores recetas de Hanukkah

¿Qué es Hanukkah sin un plato de latkes de aceite? Estos crujientes pasteles de papa combinarán bien con literalmente cualquier cosa en su menú navideño. Los latkes requieren ingredientes mínimos y se preparan de usted: el spudus frito habla por sí solo. Si este es su primer año tratando de resolverlo en su mesa navideña, esta es la mejor versión para principiantes que encontrará.

Obtén nuestra receta de Latkes.


Hay platos que cuando los preparas por primera vez te causan una gran impresión, en la categoría & # 8222 no hubiera pensado lo bueno que puede ser & # 8221 y quieres volver a probarlos cada vez que tengas el oportunidad. La receta de tarta con queso y jamón es uno de esos platos, muy buenos y fáciles de preparar.


Helado persa de 10 yemas de huevo

Ingredientes

  • 500 ml de leche entera
  • 500 g de crema agria al 48% (mezclar 250 g de mascarpone con leche hasta 500 g)
  • azafrán
  • 10 yemas (las tenía de gallinas)
  • 130 g de azúcar
  • 2 cucharadas de agua de rosas (3 solo para los acostumbrados a este sabor)

PREPARACIÓN DE HELADO
1. Ponga un bol / recipiente de 1,5 l en el congelador o frigorífico.
2. En una cacerola espesa mezclar el mascarpone con la leche (750ml) y poner a fuego lento revolviendo de vez en cuando hasta que empiece a hervir.
3. Apagar el fuego, poner el azafrán y dejar infundir durante 5 minutos bajo la tapa.
4. Durante este tiempo, mezcle las yemas de huevo con el azúcar en un bol grande.
5. Verter la leche con la nata hervida sobre las yemas y mezclar un poco. Los pones al fuego para unirlos como obtuve perfectamente en la imagen de abajo, sale una idea más delgada & # 8230

6. Mueva la crema al recipiente enfriado en el congelador o refrigerador y déjela enfriar primero a temperatura ambiente, y cuando ya no esté caliente, en el refrigerador.
7. Cuando se haya enfriado muy bien verterlo en la heladera, añadir el agua de rosas y dejar actuar.
8. Cuando el aparato se haya detenido, muévalo a un recipiente con tapa y colóquelo en el congelador hasta que se consuma.
9. Lo que sobra al día siguiente, se debe retirar de 15 a 20 minutos (en grandes cantidades) antes de servir para que se ablande.
Queda muy bien con la ensalada de frutas de abajo.
¡Vívelo!


Video: Salami rose: how to make a great appetizer with a genius hack! (Enero 2022).