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Tom Colicchio habla sobre el acoso sexual en la industria de restaurantes

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Con su carta abierta a los chefs masculinos, Colicchio espera impulsar una iniciativa de cambio.

Starstock / Dreamstime

Cuando John Besh era acusado de conducta sexual inapropiada, una mujer describió su lugar de trabajo como una "cultura donde floreció el acoso sexual". Para muchas mujeres (y hombres) en la industria de los restaurantes, estas afirmaciones no son una sorpresa. En un esfuerzo por reinventar la forma de pensar de los cocineros, el famoso chef Tom Colicchio está pidiendo a los "hombres de verdad" que reconozcan la cultura más amplia que fomenta el sexismo y el acoso hacia las mujeres en la cocina.

“Evaluar a una mujer como un cuerpo, en lugar de una persona con mente, carácter y talento, niega la medida completa de su humanidad. Está mal y nos degrada a todos ", Colicchio escribió en una publicación en Medium. “En el fondo, los hombres saben que la charla de mierda sexista es solo un sustituto perezoso del verdadero ingenio. Saben que el trabajo no es un momento sexy. Saben que si tienen que insistir en que fue consensuado, probablemente no lo fue ".

Pero Colicchio tampoco es perfecto. Admite que una vez llamó a un periodista un “puto traficante de rumores” por publicar chismes que dañaron a su personal, un “insulto de género” que ahora lamenta. Pero le da crédito a una buena educación para moldearlo en la persona empática que es hoy: el padre de Colicchio prohibió estrictamente cualquier falta de respeto hacia su madre.

Esto hizo que fuera una elección fácil para el chef negar algunas despedidas de soltero bien pagadas que querían alquilar el comedor privado de un restaurante para albergar a una stripper. También fue una "obviedad" despedir al "asqueroso de un empleado" que fotografiaba a las compañeras de trabajo en el vestuario.

"Eliminemos esos amados mitos sobre la fuerza física, la sangre y el sacrificio ciego que los chefs y sus acólitos utilizan para justificar las condiciones laborales de explotación", escribió Colicchio. “Claro, todos sudamos, nos deshicimos y trabajamos muy duro para llegar a donde estamos, pero la mayoría lo hicimos sin el tormento adicional del acoso sexual. Suficiente.”

En los 22 días transcurridos desde que The New Orleans Times-Picayune publicó su exposición sobre Besh, Colicchio es uno de los pocos chefs destacados que se ha presentado para abordar la cultura hostil de los restaurantes. Anthony Bourdain también ha hablado sobre el tema, criticando “cultura cabeza hueca”Y promete ser un mejor aliado para las mujeres.

Colicchio y Bourdain son dos de las personalidades culinarias más destacadas que se pronuncian contra el abuso en la industria de los restaurantes. Esperamos que más de los 25 chefs más exitosos de Estados Unidos presten sus voces pronto.


El famoso restaurador Ken Friedman enfrenta acusaciones de acoso sexual por parte de 10 mujeres

El propietario de Spotted Pig de Nueva York es el último restaurador acusado de acoso sexual.

Ken Friedman es el último propietario de un restaurante de alto perfil acusado de acoso sexual.

Un día después de que se informaran las acusaciones de conducta sexual inapropiada contra Mario Batali, 10 mujeres se dieron a conocer el martes en un New York Times artículo, que describe cómo el propietario del famoso gastropub de N.Y.C. & # x2019, The Spotted Pig, supuestamente ha estado sometiendo a sus empleados a avances sexuales no deseados durante años.

Friedman, cuyo restaurante ha ganado varias estrellas Michelin, un premio de la Fundación James Beard y es conocido como un lugar de moda de celebridades dirigido por la chef April Bloomfield, supuestamente ha manoseado a varias de sus empleadas en público y ha exigido sexo en grupo o fotos de desnudos a través de mensajes de texto. mensajes, el Veces informes.

& # x201C Muchos otros también dijeron que trabajar para él requería tolerar besos y caricias diarias, hacer turnos de toda la noche en fiestas privadas que incluían sexo público y desnudez, y soportar abucheos y manoseos de invitados que son amigos del Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D dice el artículo.

Una servidora de mucho tiempo, Natalie Saibel, le dijo al Veces que en 2015 Friedman & # x201C puso sus manos sobre sus nalgas y luego su ingle & # x201D en el medio del restaurante y luego bromeó que estaba & # x201C buscando en sus bolsillos un teléfono celular prohibido. & # x201D Otra empleada Amy Dee Richardson, quien era gerente de un bar en 2004, dice que él & # x201C la mordió en la cintura mientras se inclinaba para agacharse debajo de la barra. & # x201D

Friedman, quien también es copropietario de New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco y White Gold Butchers, además de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe y L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondió a la acusaciones, diciendo: & # x201C Algunos incidentes no fueron como se describieron, pero el contexto y el contenido no son la discusión de hoy & # x2019. Ahora me disculpo públicamente por mis acciones. & # X201D Luego dijo que su comportamiento se describe con precisión como & # x201Cabrasivo, grosero y francamente incorrecto & # x201D.

Varios empleados del restaurante dijeron que han intentado denunciar el acoso, confiando en Bloomfield, quien, según dicen, desestimó sus preocupaciones.

Para recibir las últimas noticias gastronómicas de celebridades y chefs directamente en su bandeja de entrada,suscríbete al boletín People Food.

La respuesta de & # x201CHer fue siempre la misma, & # x201D dice Trish Nelson, una ex servidor. & # x201C & # x2018Ese & # x2019s es quien es. Acostumbrarse a él. O ve a trabajar para otra persona. & Apos & # x201D

Bloomfield negó haber evitado el apoyo y dijo en un comunicado: & # x201C En los dos asuntos relacionados con enfoques no invitados que me llamaron la atención a lo largo de los años, inmediatamente remití a ambos a nuestro asesor laboral externo y se abordaron internamente. Hablé con Ken sobre los límites profesionales y confié en él para defender nuestras políticas. No obstante, siento que hemos defraudado a nuestros empleados y por eso me disculpo sinceramente. & # X201D

La noticia llega inmediatamente después de que el famoso chef Mario Batali & # x2014, quien se dice que es un habitual en The Spotted Pig & # x2014, fue acusado por cuatro mujeres de acoso sexual y anunció que se alejará de su imperio de restaurantes y su actuación como coanfitrión de El masticar.

& # x201CEmpleados de Spotted Pig dijeron que regularmente experimentaron o presenciaron agresión sexual por parte del Sr. Batali allí, a menudo con el conocimiento del Sr. Friedman & # x2019, & # x201D el Veces el informe lee.

VIDEO RELACIONADO: El famoso chef Mario Batali acusado de mala conducta sexual por parte de varias mujeres

Algunos chefs de renombre han recurrido a Twitter para expresar su enojo por el acoso sexual en la industria de los restaurantes. Anthony Bourdain tuiteó el domingo por la noche: & # x201CNo. Confía en mí. El lunes realmente va a apestar, & # x201D, escribió. Luego siguió con: & # x201CIt & # x2019s dónde te encuentras cuando las personas que te importan y admiras hacen cosas horribles que importan. ¿Manteniendo la cabeza gacha y esperando que desaparezca? No. & # X201D

El chef Tom Colicchio también comentó, escribiendo, & # x201C y nadie debería sorprenderse. & # X201D


El famoso restaurador Ken Friedman enfrenta acusaciones de acoso sexual por parte de 10 mujeres

El propietario de Spotted Pig de Nueva York es el último restaurador acusado de acoso sexual.

Ken Friedman es el último propietario de un restaurante de alto perfil acusado de acoso sexual.

Un día después de que se informaran las acusaciones de conducta sexual inapropiada contra Mario Batali, 10 mujeres se presentaron el martes en un New York Times artículo, que describe cómo el propietario del famoso gastropub de N.Y.C. & # x2019, The Spotted Pig, supuestamente ha estado sometiendo a sus empleados a insinuaciones sexuales no deseadas durante años.

Friedman, cuyo restaurante ha ganado varias estrellas Michelin, un premio de la Fundación James Beard y es conocido como un lugar de moda de celebridades dirigido por la chef April Bloomfield, supuestamente ha manoseado a varias de sus empleadas en público y ha exigido sexo en grupo o fotos de desnudos a través de mensajes de texto. mensajes, el Veces informes.

& # x201C Muchos otros también dijeron que trabajar para él requería tolerar besos y caricias diarias, hacer turnos de toda la noche en fiestas privadas que incluían sexo público y desnudez, y soportar abucheos y manoseos de invitados que son amigos del Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D dice el artículo.

Una servidora de mucho tiempo, Natalie Saibel, le dijo al Veces que en 2015 Friedman & # x201C puso sus manos sobre sus nalgas y luego su ingle & # x201D en el medio del restaurante y luego bromeó que estaba & # x201C buscando en sus bolsillos un teléfono celular prohibido. & # x201D Otra empleada Amy Dee Richardson, quien era gerente de un bar en 2004, dice que él & # x201C la mordió en la cintura mientras se inclinaba para agacharse debajo de la barra. & # x201D

Friedman, quien también es copropietario de New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco y White Gold Butchers, además de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe y L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondió a la acusaciones, diciendo: & # x201C Algunos incidentes no fueron como se describieron, pero el contexto y el contenido no son la discusión de hoy & # x2019. Ahora me disculpo públicamente por mis acciones. & # X201D Luego dijo que su comportamiento se describe con precisión como & # x201Cabrasivo, grosero y francamente incorrecto & # x201D.

Varios empleados del restaurante dijeron que han intentado denunciar el acoso, confiando en Bloomfield, quien, según dicen, desestimó sus preocupaciones.

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Bloomfield negó haber evitado el apoyo y dijo en un comunicado: & # x201C En los dos asuntos relacionados con enfoques no invitados que me llamaron la atención a lo largo de los años, inmediatamente remití a ambos a nuestro asesor laboral externo y se abordaron internamente. Hablé con Ken sobre los límites profesionales y confié en él para defender nuestras políticas. No obstante, siento que hemos defraudado a nuestros empleados y por eso me disculpo sinceramente. & # X201D

La noticia llega inmediatamente después de que el famoso chef Mario Batali & # x2014, quien se dice que es un habitual en The Spotted Pig & # x2014, fue acusado por cuatro mujeres de acoso sexual y anunció que se alejará de su imperio de restaurantes y su actuación como coanfitrión de El masticar.

& # x201CEmpleados de Spotted Pig dijeron que regularmente experimentaron o presenciaron agresión sexual por parte del Sr. Batali allí, a menudo con el conocimiento del Sr. Friedman & # x2019, & # x201D el Veces el informe lee.

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Algunos chefs de renombre han recurrido a Twitter para expresar su enojo por el acoso sexual en la industria de los restaurantes. Anthony Bourdain tuiteó el domingo por la noche: & # x201CNo. Confía en mí. El lunes realmente va a apestar, & # x201D, escribió. Luego siguió con: & # x201CIt & # x2019s dónde te encuentras cuando las personas que te importan y admiras hacen cosas horribles que importan. ¿Manteniendo la cabeza gacha y esperando que desaparezca? No. & # X201D

El chef Tom Colicchio también comentó, escribiendo, & # x201C y nadie debería sorprenderse. & # X201D


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El propietario de Spotted Pig de Nueva York es el último restaurador acusado de acoso sexual.

Ken Friedman es el último propietario de un restaurante de alto perfil acusado de acoso sexual.

Un día después de que se informaran las acusaciones de conducta sexual inapropiada contra Mario Batali, 10 mujeres se dieron a conocer el martes en un New York Times artículo, que describe cómo el propietario del famoso gastropub de N.Y.C. & # x2019, The Spotted Pig, supuestamente ha estado sometiendo a sus empleados a avances sexuales no deseados durante años.

Friedman, cuyo restaurante ha ganado varias estrellas Michelin, un premio de la Fundación James Beard y es conocido como un lugar de moda de celebridades dirigido por la chef April Bloomfield, supuestamente ha manoseado a varias de sus empleadas en público y ha exigido sexo en grupo o fotos de desnudos a través de mensajes de texto. mensajes, el Veces informes.

& # x201C Muchos otros también dijeron que trabajar para él requería tolerar besos y caricias diarias, hacer turnos de toda la noche en fiestas privadas que incluían sexo público y desnudez, y soportar abucheos y manoseos de invitados que son amigos del Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D dice el artículo.

Una servidora de mucho tiempo, Natalie Saibel, le dijo al Veces que en 2015 Friedman & # x201C puso sus manos sobre sus nalgas y luego su ingle & # x201D en el medio del restaurante y luego bromeó que estaba & # x201C buscando en sus bolsillos un teléfono celular prohibido. & # x201D Otra empleada Amy Dee Richardson, quien era gerente de un bar en 2004, dice que él & # x201C la mordió en la cintura mientras se inclinaba para agacharse debajo de la barra. & # x201D

Friedman, quien también es copropietario de New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco y White Gold Butchers, además de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe y L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondió a la acusaciones, diciendo: & # x201C Algunos incidentes no fueron como se describieron, pero el contexto y el contenido no son la discusión de hoy & # x2019. Ahora me disculpo públicamente por mis acciones. & # X201D Luego dijo que su comportamiento se describe con precisión como & # x201Cabrasivo, grosero y francamente incorrecto & # x201D.

Varios empleados del restaurante dijeron que han intentado denunciar el acoso, confiando en Bloomfield, quien, según dicen, desestimó sus preocupaciones.

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Bloomfield negó haber evitado el apoyo y dijo en un comunicado: & # x201C En los dos asuntos relacionados con enfoques no invitados que me llamaron la atención a lo largo de los años, inmediatamente remití a ambos a nuestro asesor laboral externo y se abordaron internamente. Hablé con Ken sobre los límites profesionales y confié en él para defender nuestras políticas. No obstante, siento que hemos defraudado a nuestros empleados y por eso me disculpo sinceramente. & # X201D

La noticia llega inmediatamente después de que el famoso chef Mario Batali & # x2014, quien se dice que es un habitual en The Spotted Pig & # x2014, fue acusado por cuatro mujeres de acoso sexual y anunció que se alejará de su imperio de restaurantes y su actuación como coanfitrión de El masticar.

& # x201CEmpleados de Spotted Pig dijeron que regularmente experimentaron o presenciaron agresión sexual por parte del Sr. Batali allí, a menudo con el conocimiento del Sr. Friedman & # x2019, & # x201D el Veces el informe lee.

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Algunos chefs de renombre han recurrido a Twitter para expresar su enojo por el acoso sexual en la industria de los restaurantes. Anthony Bourdain tuiteó el domingo por la noche: & # x201CNo. Confía en mí. El lunes realmente va a apestar, & # x201D, escribió. Luego siguió con: & # x201CIt & # x2019s dónde te encuentras cuando las personas que te importan y admiras hacen cosas horribles que importan. ¿Manteniendo la cabeza gacha y esperando que desaparezca? No. & # X201D

El chef Tom Colicchio también comentó, escribiendo, & # x201C y nadie debería sorprenderse. & # X201D


El famoso restaurador Ken Friedman enfrenta acusaciones de acoso sexual por parte de 10 mujeres

El propietario de Spotted Pig de Nueva York es el último restaurador acusado de acoso sexual.

Ken Friedman es el último propietario de un restaurante de alto perfil acusado de acoso sexual.

Un día después de que se informaran las acusaciones de conducta sexual inapropiada contra Mario Batali, 10 mujeres se presentaron el martes en un New York Times artículo, que describe cómo el propietario del famoso gastropub de N.Y.C. & # x2019, The Spotted Pig, supuestamente ha estado sometiendo a sus empleados a avances sexuales no deseados durante años.

Friedman, cuyo restaurante ha ganado varias estrellas Michelin, un premio de la Fundación James Beard y es conocido como un lugar de moda de celebridades dirigido por la chef April Bloomfield, supuestamente ha manoseado a varias de sus empleadas en público y ha exigido sexo en grupo o fotos de desnudos a través de mensajes de texto. mensajes, el Veces informes.

& # x201C Muchos otros también dijeron que trabajar para él requería tolerar besos y caricias diarias, hacer turnos de toda la noche en fiestas privadas que incluían sexo público y desnudez, y soportar abucheos y manoseos de invitados que son amigos del Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D dice el artículo.

Una servidora de mucho tiempo, Natalie Saibel, le dijo al Veces que en 2015 Friedman & # x201C puso sus manos sobre sus nalgas y luego su ingle & # x201D en el medio del restaurante y luego bromeó que estaba & # x201C buscando en sus bolsillos un teléfono celular prohibido. & # x201D Otra empleada Amy Dee Richardson, quien era gerente de un bar en 2004, dice que él & # x201C la mordió en la cintura mientras se inclinaba para agacharse debajo de la barra. & # x201D

Friedman, quien también es copropietario de New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco y White Gold Butchers, además de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe y L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondió a la acusaciones, diciendo, & # x201C Algunos incidentes no fueron como se describieron, pero el contexto y el contenido no son la discusión de hoy & # x2019. Ahora me disculpo públicamente por mis acciones. & # X201D Luego dijo que su comportamiento se describe con precisión como & # x201Cabrasivo, grosero y francamente incorrecto & # x201D.

Varios empleados del restaurante dijeron que han intentado denunciar el acoso, confiando en Bloomfield, quien, según dicen, desestimó sus preocupaciones.

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Bloomfield negó haber evitado el apoyo y dijo en un comunicado: & # x201C En los dos asuntos relacionados con enfoques no invitados que me llamaron la atención a lo largo de los años, inmediatamente remití a ambos a nuestro asesor laboral externo y se abordaron internamente. Hablé con Ken sobre los límites profesionales y confié en él para defender nuestras políticas. No obstante, siento que hemos defraudado a nuestros empleados y por eso me disculpo sinceramente. & # X201D

La noticia llega inmediatamente después de que el famoso chef Mario Batali & # x2014, quien se dice que es un habitual en The Spotted Pig & # x2014, fue acusado por cuatro mujeres de acoso sexual y anunció que se alejará de su imperio de restaurantes y su actuación como coanfitrión de El masticar.

& # x201CEmpleados de Spotted Pig dijeron que regularmente experimentaron o presenciaron agresión sexual por parte del Sr. Batali allí, a menudo con el conocimiento del Sr. Friedman & # x2019, & # x201D el Veces el informe lee.

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Algunos chefs de renombre han recurrido a Twitter para expresar su enojo por el acoso sexual en la industria de los restaurantes. Anthony Bourdain tuiteó el domingo por la noche: & # x201CNo. Confía en mí. El lunes realmente va a apestar, & # x201D, escribió. Luego siguió con: & # x201CIt & # x2019s dónde te encuentras cuando las personas que te importan y admiras hacen cosas horribles que importan. ¿Manteniendo la cabeza gacha y esperando que desaparezca? No. & # X201D

El chef Tom Colicchio también comentó, escribiendo, & # x201C y nadie debería sorprenderse. & # X201D


El famoso restaurador Ken Friedman enfrenta acusaciones de acoso sexual por parte de 10 mujeres

El propietario de Spotted Pig de Nueva York es el último restaurador acusado de acoso sexual.

Ken Friedman es el último propietario de un restaurante de alto perfil acusado de acoso sexual.

Un día después de que se informaran las acusaciones de conducta sexual inapropiada contra Mario Batali, 10 mujeres se dieron a conocer el martes en un New York Times artículo, que describe cómo el propietario del famoso gastropub de N.Y.C. & # x2019, The Spotted Pig, supuestamente ha estado sometiendo a sus empleados a avances sexuales no deseados durante años.

Friedman, cuyo restaurante ha ganado varias estrellas Michelin, un premio de la Fundación James Beard y es conocido como un lugar de moda de celebridades dirigido por la chef April Bloomfield, supuestamente ha manoseado a varias de sus empleadas en público y ha exigido sexo en grupo o fotos de desnudos a través de mensajes de texto. mensajes, el Veces informes.

& # x201C Muchos otros también dijeron que trabajar para él requería tolerar besos y caricias diarias, hacer turnos de toda la noche en fiestas privadas que incluían sexo público y desnudez, y soportar abucheos y manoseos de invitados que son amigos del Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D dice el artículo.

Una servidora de mucho tiempo, Natalie Saibel, le dijo al Veces que en 2015 Friedman & # x201C puso sus manos sobre sus nalgas y luego su ingle & # x201D en el medio del restaurante y luego bromeó que estaba & # x201C buscando en sus bolsillos un teléfono celular prohibido. & # x201D Otra empleada Amy Dee Richardson, quien era gerente de un bar en 2004, dice que él & # x201C la mordió en la cintura mientras se inclinaba para agacharse debajo de la barra. & # x201D

Friedman, quien también es copropietario de New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco y White Gold Butchers, además de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe y L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondió a la acusaciones, diciendo, & # x201C Algunos incidentes no fueron como se describieron, pero el contexto y el contenido no son la discusión de hoy & # x2019. Ahora me disculpo públicamente por mis acciones. & # X201D Luego dijo que su comportamiento se describe con precisión como & # x201Cabrasivo, grosero y francamente incorrecto & # x201D.

Varios empleados del restaurante dijeron que han intentado denunciar el acoso, confiando en Bloomfield, quien, según dicen, desestimó sus preocupaciones.

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Bloomfield negó haber evitado el apoyo y dijo en un comunicado: & # x201C En los dos asuntos relacionados con enfoques no invitados que me llamaron la atención a lo largo de los años, inmediatamente remití a ambos a nuestro asesor laboral externo y se abordaron internamente. Hablé con Ken sobre los límites profesionales y confié en él para defender nuestras políticas. No obstante, siento que hemos defraudado a nuestros empleados y por eso me disculpo sinceramente. & # X201D

La noticia llega inmediatamente después de que el famoso chef Mario Batali & # x2014, quien se dice que es un habitual en The Spotted Pig & # x2014, fue acusado por cuatro mujeres de acoso sexual y anunció que se alejará de su imperio de restaurantes y su actuación como coanfitrión de El masticar.

& # x201CEmpleados de Spotted Pig dijeron que regularmente experimentaron o presenciaron agresión sexual por parte del Sr. Batali allí, a menudo con el conocimiento del Sr. Friedman & # x2019, & # x201D el Veces el informe lee.

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Algunos chefs de renombre han recurrido a Twitter para expresar su enojo por el acoso sexual en la industria de los restaurantes. Anthony Bourdain tuiteó el domingo por la noche: & # x201CNo. Confía en mí. El lunes realmente va a apestar, & # x201D, escribió. Luego siguió con: & # x201CIt & # x2019s dónde te encuentras cuando las personas que te importan y admiras hacen cosas horribles que importan. ¿Manteniendo la cabeza gacha y esperando que desaparezca? No. & # X201D

El chef Tom Colicchio también comentó, escribiendo, & # x201C y nadie debería sorprenderse. & # X201D


El famoso restaurador Ken Friedman enfrenta acusaciones de acoso sexual por parte de 10 mujeres

El propietario de Spotted Pig de Nueva York es el último restaurador acusado de acoso sexual.

Ken Friedman es el último propietario de un restaurante de alto perfil acusado de acoso sexual.

Un día después de que se informaran las acusaciones de conducta sexual inapropiada contra Mario Batali, 10 mujeres se dieron a conocer el martes en un New York Times artículo, que describe cómo el propietario del famoso gastropub de N.Y.C. & # x2019, The Spotted Pig, supuestamente ha estado sometiendo a sus empleados a avances sexuales no deseados durante años.

Friedman, cuyo restaurante ha ganado varias estrellas Michelin, un premio de la Fundación James Beard y es conocido como un lugar de moda de celebridades dirigido por la chef April Bloomfield, supuestamente ha manoseado a varias de sus empleadas en público y ha exigido sexo en grupo o fotos de desnudos a través de mensajes de texto. mensajes, el Veces informes.

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La noticia llega inmediatamente después de que el famoso chef Mario Batali & # x2014, quien se dice que es un habitual en The Spotted Pig & # x2014, fue acusado por cuatro mujeres de acoso sexual y anunció que se alejará de su imperio de restaurantes y su actuación como coanfitrión de El masticar.

& # x201CEmpleados de Spotted Pig dijeron que regularmente experimentaron o presenciaron agresión sexual por parte del Sr. Batali allí, a menudo con el conocimiento del Sr. Friedman & # x2019, & # x201D el Veces el informe lee.

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Algunos chefs de renombre han recurrido a Twitter para expresar su enojo por el acoso sexual en la industria de los restaurantes. Anthony Bourdain tuiteó el domingo por la noche: & # x201CNo. Confía en mí. El lunes realmente va a apestar, & # x201D, escribió. Luego siguió con: & # x201CIt & # x2019s dónde te encuentras cuando las personas que te importan y admiras hacen cosas horribles que importan. ¿Manteniendo la cabeza gacha y esperando que desaparezca? No. & # X201D

El chef Tom Colicchio también comentó, escribiendo, & # x201C y nadie debería sorprenderse. & # X201D


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Un día después de que se informaran las acusaciones de conducta sexual inapropiada contra Mario Batali, 10 mujeres se presentaron el martes en un New York Times artículo, que describe cómo el propietario del famoso gastropub de N.Y.C. & # x2019, The Spotted Pig, supuestamente ha estado sometiendo a sus empleados a insinuaciones sexuales no deseadas durante años.

Friedman, cuyo restaurante ha ganado varias estrellas Michelin, un premio de la Fundación James Beard y es conocido como un lugar de moda de celebridades dirigido por la chef April Bloomfield, supuestamente ha manoseado a varias de sus empleadas en público y ha exigido sexo en grupo o fotos de desnudos a través de mensajes de texto. mensajes, el Veces informes.

& # x201C Muchos otros también dijeron que trabajar para él requería tolerar besos y caricias diarias, hacer turnos de toda la noche en fiestas privadas que incluían sexo público y desnudez, y soportar abucheos y manoseos de invitados que son amigos del Sr. Friedman & # x2019s, & # x201D dice el artículo.

Una servidora de mucho tiempo, Natalie Saibel, le dijo al Veces que en 2015 Friedman & # x201C puso sus manos sobre sus nalgas y luego su ingle & # x201D en el medio del restaurante y luego bromeó que estaba & # x201C buscando en sus bolsillos un teléfono celular prohibido. & # x201D Otra empleada Amy Dee Richardson, quien era gerente de un bar en 2004, dice que él & # x201C la mordió en la cintura mientras se inclinaba para agacharse debajo de la barra. & # x201D

Friedman, quien también es copropietario de New York & # x2019s Breslin Bar & amp Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco y White Gold Butchers, además de San Francisco & # x2019s Tosca Cafe y L.A & # x2019s Hearth & amp Hound, respondió a la acusaciones, diciendo, & # x201C Algunos incidentes no fueron como se describieron, pero el contexto y el contenido no son la discusión de hoy & # x2019. Ahora me disculpo públicamente por mis acciones. & # X201D Luego dijo que su comportamiento se describe con precisión como & # x201Cabrasivo, grosero y francamente incorrecto & # x201D.

Varios empleados del restaurante dijeron que han intentado denunciar el acoso, confiando en Bloomfield, quien, según dicen, desestimó sus preocupaciones.

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La respuesta de & # x201CHer fue siempre la misma, & # x201D dice Trish Nelson, una ex servidor. & # x201C & # x2018Ese & # x2019s es quien es. Acostumbrarse a él. O ve a trabajar para otra persona. & Apos & # x201D

Bloomfield negó haber evitado el apoyo y dijo en un comunicado: & # x201C En los dos asuntos relacionados con enfoques no invitados que me llamaron la atención a lo largo de los años, inmediatamente remití a ambos a nuestro asesor laboral externo y se abordaron internamente. Hablé con Ken sobre los límites profesionales y confié en él para defender nuestras políticas. No obstante, siento que hemos defraudado a nuestros empleados y por eso me disculpo sinceramente. & # X201D

La noticia llega inmediatamente después de que el famoso chef Mario Batali & # x2014, quien se dice que es un habitual en The Spotted Pig & # x2014, fue acusado por cuatro mujeres de acoso sexual y anunció que se alejará de su imperio de restaurantes y su actuación como coanfitrión de El masticar.

& # x201CEmpleados de Spotted Pig dijeron que regularmente experimentaron o presenciaron agresión sexual por parte del Sr. Batali allí, a menudo con el conocimiento del Sr. Friedman & # x2019, & # x201D el Veces el informe lee.

VIDEO RELACIONADO: El famoso chef Mario Batali acusado de mala conducta sexual por parte de varias mujeres

Algunos chefs de renombre han recurrido a Twitter para expresar su enojo por el acoso sexual en la industria de los restaurantes. Anthony Bourdain tuiteó el domingo por la noche: & # x201CNo. Confía en mí. El lunes realmente va a apestar, & # x201D, escribió. He then followed with: “It’s where you stand when the people you care about and admire do awful things that matters. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”


Famed Restaurateur Ken Friedman Facing Accusations of Sexual Harassment by 10 Women

The owner of N.Y.C.'s Spotted Pig is the latest restaurateur to be accused of sexual harassment.

Ken Friedman is the latest high-profile restaurant owner to be accused of sexual harassment.

A day after sexual misconduct allegations against Mario Batali were reported, 10 women came forward on Tuesday in a New York Times article, describing how the owner of N.Y.C.’s famed gastropub The Spotted Pig has allegedly been subjecting his employees to unwanted sexual advances for years.

Friedman, whose restaurant has earned several Michelin stars, a James Beard Foundation award, and is known as a celebrity hot spot run by chef April Bloomfield, has reportedly groped several of his female employees in public and has demanded group sex or nude pictures via text messages, the Veces reports.

“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

One longtime server Natalie Saibel told the Veces that in 2015 Friedman “ran his hands over her buttocks and then her groin” in the middle of the restaurant and then joked he was “searching her pockets for a forbidden cellphone.” Another employee Amy Dee Richardson, who was a bar manager in 2004, says he 𠇋it her on the waist as he bent down to duck under the bar.”

Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

Several employees of the restaurant said they have attempted to come forward about the harassment, confiding in Bloomfield, who they say dismissed their concerns.

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“Her response was always the same,”says Trish Nelson, a former server. “‘That’s who he is. Get used to it. Or go work for someone else.&apos”

Bloomfield denied avoiding support, and said in a statement: “In the two matters involving uninvited approaches that were brought to my attention over the years, I immediately referred both to our outside labor counsel and they were addressed internally. I have spoken to Ken about professional boundaries and relied on him to uphold our policies. Nonetheless I feel we have let down our employees and for that I sincerely apologize.”

The news comes on the heels of celebrity chef Mario Batali—who is said to be a regular at The Spotted Pig�ing accused by four women for sexual harassment and announced he is stepping back from his restaurant empire and his gig as co-host of The Chew.

𠇎mployees of the Spotted Pig said they regularly experienced or witnessed sexual aggression by Mr. Batali there, often with Mr. Friedman’s knowledge,” the Veces report reads.

RELATED VIDEO: Celebrity Chef Mario Batali Accused of Sexual Misconduct by Multiple Women

Fellow well-known chefs have took to Twitter to express their anger surrounding sexual harassment in the restaurant industry. Anthony Bourdain tweeted on Sunday night: “No. Trust me. Monday is really gonna suck,” he wrote. He then followed with: “It’s where you stand when the people you care about and admire do awful things that matters. Keeping head down and hoping it goes away? No.”

Chef Tom Colicchio also commented, writing, 𠇊nd no one should be surprised.”


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Friedman, whose restaurant has earned several Michelin stars, a James Beard Foundation award, and is known as a celebrity hot spot run by chef April Bloomfield, has reportedly groped several of his female employees in public and has demanded group sex or nude pictures via text messages, the Veces reports.

“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

One longtime server Natalie Saibel told the Veces that in 2015 Friedman “ran his hands over her buttocks and then her groin” in the middle of the restaurant and then joked he was “searching her pockets for a forbidden cellphone.” Another employee Amy Dee Richardson, who was a bar manager in 2004, says he 𠇋it her on the waist as he bent down to duck under the bar.”

Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

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𠇎mployees of the Spotted Pig said they regularly experienced or witnessed sexual aggression by Mr. Batali there, often with Mr. Friedman’s knowledge,” the Veces report reads.

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The owner of N.Y.C.'s Spotted Pig is the latest restaurateur to be accused of sexual harassment.

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A day after sexual misconduct allegations against Mario Batali were reported, 10 women came forward on Tuesday in a New York Times article, describing how the owner of N.Y.C.’s famed gastropub The Spotted Pig has allegedly been subjecting his employees to unwanted sexual advances for years.

Friedman, whose restaurant has earned several Michelin stars, a James Beard Foundation award, and is known as a celebrity hot spot run by chef April Bloomfield, has reportedly groped several of his female employees in public and has demanded group sex or nude pictures via text messages, the Veces reports.

“Many others also said that working for him required tolerating daily kisses and touches, pulling all-night shifts at private parties that included public sex and nudity, and enduring catcalls and gropes from guests who are Mr. Friedman’s friends,” the article reads.

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Friedman, who also co-owns New York’s Breslin Bar & Dining Room, John Dory Oyster Bar, Salvation Taco and White Gold Butchers in addition to San Francisco’s Tosca Cafe and L.A’s Hearth & Hound, responded to the allegations, saying, “Some incidents were not as described, but context and content are not today’s discussion. I apologize now publicly for my actions.” He then said his behavior is accurately described as �rasive, rude and frankly wrong.”

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Ver el vídeo: Capturan acosador en Virginia (Mayo 2022).