Comida de hongos


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Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Pelar una calabaza, rallarla y picarla finamente.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos.

Los champiñones se limpian de la piel y se cortan tanto los sombreros como las colas.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.

Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento. Después de que adquiera un color rojizo, agregue los champiñones picados. déjalo hervir, los champiñones dejarán su propio jugo. agregue las papas y cocine por unos 20 minutos, luego agregue la salsa de tomate, sazone con sal y pimienta.

Buen apetito



500 g de champiñones picados
2 cucharadas de aceite
1 zanahoria rallada
1/2 cebolla picada
3 cucharadas de harina
2 tazas de sopa de pollo o verduras
1/2 taza de crema agria
sal
pimienta
perejil picado

Calienta los champiñones en aceite a fuego medio durante 10 minutos.

Agrega la zanahoria rallada y la cebolla picada.

Sofreír los champiñones con la zanahoria y la cebolla durante 10 minutos.

Mientras tanto, prepara la salsa. En una sartén, dore ligeramente la harina a fuego medio.

Agregue la sopa de verduras o pollo y revuelva constantemente para evitar que se formen grumos.

Agrega la nata y mezcla.

Deja la salsa al fuego un minuto más y apaga el fuego. Combina sal y pimienta.

¡Decora con perejil picado!


4 piezas de pechuga de pollo deshuesada
una cucharada de mantequilla o margarina
200 g de champiñones en rodajas
una lata de sopa de champiñones
un diente de ajo machacado
un cuarto de cucharadita de hojas secas de tomillo
una punta de romero seco y triturado
sal y pimienta para probar
fideos / pasta hervidos y calientes

En una sartén profunda, sofreír la mantequilla en mantequilla o margarina. Luego reservar en un plato y mantener la carne caliente. Agrega los champiñones a la sartén, fríelos hasta que estén dorados. Agrega la sopa de champiñones, el ajo, el tomillo y el romero. Agrega el pollo a la sartén nuevamente. Tape y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Pruebe y sazone al gusto, si es necesario.

También puede agregar cebollas a la composición. sirve comiendo champiñones de pollo con fideos / pasta hervidos o en un plato de hojas de lechuga o espinaca.


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